Regionales ist wertvoll

Ein kurzer Blick zurück: Im Frühjahr 2022 haben die ersten KredenZerinnen bzw. KredenZer ihre Ausbildung abgeschlossen. Sie fördern nunmehr das Bewusstsein für regionale Lebensmittel und überzeugen mit neuen Ideen in Filzmoos, Lend, St. Georgen, Seekirchen, Eugendorf und in der Stadt Salzburg. Was tut sich dazu aktuell? Wir haben in St. Georgen und Eugendorf nachgefragt.

St. Georgen: Direktvermarkter-Broschüre
Endkunden mit heimischen Produzierenden und Landwirten zu vernetzen sowie Bürgerinnen und Bürger von St. Georgen zum Kauf von regionalen Erzeugnissen und Produkten zu animieren, ist der Gemeinde St. Georgen ein wichtiges Anliegen.
Die Idee, eine Broschüre zu entwickeln, die einen Überblick über die Vielzahl und Vielfalt an heimischen Lebensmitteln und Produzenten gibt, konnte nun umgesetzt werden. In der neuen Direktvermarkter-Broschüre der Gemeinde sind alle wichtigen Infos zu finden. Die Broschüre wurde per Postwurf an alle Haushalte geschickt und gibt einen guten Überblick über Produkte, Erzeuger und Landwirte, Öffnungszeiten und Sortiment und das Angebot in den einzelnen Ortsteilen. Ein erster Schritt, Regionalität zu fördern!

Eugendorf: EINFACH REGIONAL EINKAUFEN in der Dorfladenbox
Am 5. August 2023 eröffnet eine neue Einkaufsmöglichkeit für regionale Produkte in Eugendorf: Die Dorfladenbox wird sieben Tage von 5 bis 23 Uhr geöffnet sein und direkt vor dem Altstoffsammelhof Eugendorf stehen. Damit ist sie aus dem Ortszentrum in wenigen Minuten zu Fuß, mit dem Fahrrad oder auch mit dem Auto erreichbar. Neben der Box gibt es ausreichend Parkplätze.

Die Dorfladenbox ist ein moderner Selbstbedienungsladen mit einer Verkaufsfläche von 15 m². Die Produkte kommen aus der direkten Umgebung von Eugendorf – je näher, desto besser. Das Sortiment umfasst Produkte des täglichen Bedarfs wie Fleisch- und Milchprodukte, Eier und Nudeln, Brot, Mehl und Getreide, Gemüse und Obst, Getränke und Süßes.

Der Zutritt und der Einkauf in der Dorfladenbox erfolgen per App auf dem Smartphone. Dazu ist eine einmalige Registrierung notwendig. Mittels QR-Code auf dem Handy öffnet sich die Tür der Dorfladenbox. Die ausgewählten Produkte werden mit dem Handy gescannt und dann bargeldlos mit Bankomat oder auf Monatsrechnung bezahlt. Weitere Informationen sind auf Instagram, Facebook und www.dorfladenbox.com zu finden.

Alexandra Wojna, sie wohnt in Eugendorf und wird die Dorfladenbox betreiben, sagt zur Idee und zur Projektumsetzung: „Ich versuche selbst, regional und saisonal einzukaufen. Mit der Dorfladenbox möchte ich regionale Produkte einfach und zeitlich flexibel an einem Ort bündeln. Es ist mir ein großes Anliegen, die regionalen Produzenten zu unterstützen und die Wertschätzung für regionale Lebensmittel zu erhöhen“.

Es ist noch Platz in der Box! Wenn Landwirte bzw. Produzenten Interesse haben, Produkte in der Dorfladenbox anzubieten, können sie mit Alexandra Wojna Kontakt aufnehmen: [email protected]

Warum braucht es „Essenzen“?
Das Projekt „KredenZer“ findet im Rahmen der Initiative „Essenzen“ statt und wird gemeinsam mit dem Salzburger Agrarmarketing, der Landwirtschaftskammer und AVOS durchgeführt. Immer mehr Menschen wollen nicht mehr nur satt werden, sondern fragen nach Werten: Woher kommt mein Essen? Sind meine Lebensmittel umweltverträglich? Und wie kann ich Lebensmittelverschwendung vermeiden?
Die Gemeindeentwicklung im Salzburger Bildungswerk hat dazu eine Broschüre erstellt, in der Projekte von Organisationen rund um nachhaltigen Lebensmittelkonsum zusammengefasst sind. Projekte wie „Foodsharing“, „Grenzenlos kochen“ oder „Saison-Kochkurse“ werden darin beschrieben. Alles Beispiele dafür, Menschen zu zeigen, wie sie selbst aktiv werden können.

Weitere Infos.

Kontakt
Dr. Anita Moser
Tel: 0662-872691-18
E-Mail: [email protected]